CANELA H1 “AROMATICOS”
Corteza desecada, desprovista de la mayor parte de su capa epidérmica, de color marrón rojizo característico y superficie lisa.
Procede del Cinamomun zeylanicum Nees o Cinnamomun casia Breyne. Aroma y sabor característico, dulce y algo pungente, recuerda a la madera.
La canela es una especia de color marrón claro, olorosa y de sabor agradable, que se emplea como condimento generalmente en platos dulces.
